1.ความรู้บื้องต้นเกี่ยวกับงานช่างในบ้าน คลิกที่นี่test

Advertisements

แหล่งที่มา http://www.youtube.com/watch?v=hPJ_sK4SbhA

  1. ๑.  ชนิดของเครื่องดื่ม

ในปัจจุบันเครื่องดื่มที่ผลิตและจำนวนอยู่โดยทั่วไปมีมากมายหลายชนิด  ทั้งแบบที่ประโยชน์และอาจแป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้น  เพื่อสุขภาพที่ดี ให้รสชาติที่อร่อย เกิดการสดชื่น และเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

         

๑.) น้ำดื่ม  เป็นน้ำที่สะอาดตามที่มาตรฐานขององค์การอนามัยโลกกำหนด ไม่มีรสชาติและไม่อัดลม ซึ่งในปัจจุบันน้ำดื่มที่เรานิยมนำมาบริโภคนั้นมีทั้งแบบนำน้ำประปาที่ผ่านการกรองแล้วมาต้มสุก

๒.) น้ำแร่   เป็นน้ำที่ได้จากแหล่งน้ำที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และมีแร่ธาตุบางชนิดผสมอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งแร่ธาตุที่สำคัญ  เช่น แคลแซียม ฟลูออไรด์ แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม ซัลเฟตไบคาร์บอเนต สังกะสี เป็นต้น

๓.) โซดา  เป็นเครื่องที่ไม่มีแอลกอฮอล์ชนิดอัดแก็สคาร์บอนไดออกไซด์ สำหรับใช้ดื่มในบางโอกาส และนิยมปรุงผสมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บางชนิด

๔.) น้ำหวานผสมสี เป็นน้ำดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และไม่อัดลม ประกอบด้วยนน้ำตาลละลายน้ำ มีการแต่งสี กลิ่น รส และใส่สารกันเสีย

๕.) น้ำหวานอัดแก็ส เรียกกันทั่วไปว่า น้ำอัดลม เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากน้ำหวานมีการแต่งสี กลิ่ รส และเติมกรด

๖.)  น้ำผักและผลไม้ เป็นเครื่องที่กลิ่นและรสชาติของผักและผลไม้ โดยทำมาจากผผักและผลไม้หลายชนิด ยังมีน้ำสมุนไพรหรือดอกไม้ด้วย

๗.)  พันช์ เป็นผลไม้ปรุงแต่งที่ทำมาจากผลไม้หลายๆชนิดผสมกันเพื่อให้มีกลิ่นสีและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป

๘.)  ชา เป็นเคื่องดื่มที่มีแบบผงและแบบแห้งให้บรรจุใส่ชอง ส่วนแบบใบแห้งให้ใช้น้ำร้อนเทราดบนใบชา

๙.)  กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่มีเมล็ดกาแฟที่มีฤทะธิกดประสาท เมื่อต้องชงด้วยน้ำร้อน ซึ่งสามารถผสมด้วยน้ำตาลครีม และ ขนมหวาน

๑o.) โกโก้ เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดโกโก็ เมื่อต้องชงด้วยน้ำร้อน และน้ำตาล และ นมข้นหวาน

๑๑.) นมปรุงแต่งนมเปรี่ยว นมปรุงแต่งที่ทำมาจากนมวัว ปรุ่งแต่งด้วยสี กลิ่น และรส นมปรุงแต่งมีอยู่สองชนิด คือ ชนิดปห้ง และมีหลายรสชาติด้วยกัน เช่น นมปรุงแต่งรสหวาน รสโกโก้ รสส้ม เป็นต้น

๑๒.)  น้ำนมที่นำมาจากเมล็ดพืช เป็นนมที่นำมาสกัดจากเมล็ดพืช ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย ได่แก่ ฟอสฟอรัส วิตามินที่จำเป็นทั้ง13ชนิด

๒.หลักการเลือกบริกโภคเครื่องดื่ม

ร่างกายของคนเราต้องการน้ำไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆซึ่งร่างกายของเราต้องมีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณร้อยละ ๗o ของน้ำหนักตัว โดยน้ำจะอยู่ในเลือด น้ำดี และส่วนอื่นๆของร่างกาย ดังนั้น ควรดื่มน้ำให้เพียวพอต่อความต้องการของร่างกายโดยการยืดหลักปฏิบัติ ดังนี้

๑.เลือกดื่มเครื่องดื่มที่สอาดและได้มาตรฐานหรือองค์กรต่างๆที่ได้รับความหน่าเชื่อถือ

๒.เลือกเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และ ไม่มีโทษต่อร่างกาย

๓.ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดรสกดประสาท เช่น กา ชา เป็นต้น

๔.ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่ทีแอลกอฮอล์ เช่น สุรา เบียร์ เป็นต้น

๓การประกอบเครื่องดื่ม

คนเราทุกครปราดถนาที่จะมีสุขภาพที่ดี การใช้อ่หารที่ถูดส่วน ถูกสุขลักษณะดื่มเครื่องดื่มที่สะอาดมีประโยชน์ชนิดต่อร่างกาย ก็ ช่วยให้สุขภาพที่ดี ดังนั้น การประกอบเครื่องดื่มเองก็เป็นวิธีหนึ่งจะช่วยให้เครื่องดื่มให้สุขภาพที่ดี

๓.๑การเตรียมอุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้ และวัตถุดิบ

๑.เตรียมเครื่องมืออุปกรณ์ใช้ให้เพียงพอและเหมาะสมต่อการใช้งาน

๒.ทำความสะอาดเครื่องมือเครื่องใช้ให้สะอาด โดยล้าง ๒-๓ ครั้ง

๓.ไม่ควรใช้เขียงเดียวกับที่หั่นเนื้อสัตว์ผักผลไม้นำมาทำเครื่องดื่มเพราะจะทำให้ผักผลไม้มีกลิ่นเหม็นคราว หรือเนื้อสัตว์ ดิบที่อาจตกค้างอยูู่เนื้อไม้ของเขียง

๔.ควรใข้หม้อเคลือบต้มเครื่องดื่มไม่ควรใช้หม้อทองเหลืองหรือ หม้ออะลูททมีเนียมเพราะผักและผลไม้บางชนิดมีฤทธิ์เป็นกรด

๒.การเตรียมวัตถุดิบ ในการประกอบเครื่องดื่ม วัตถุดิบต้องใช้ ได้ แก่ผัก ผลไม้ เกลือ น้ำเชื่อม น้ำและ นำตาล

๑.การเตรียมผักและผลไม้ ผักและผลไม้ แทบทุกชนิดสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มได้ การเตรียววัตถุดิปประเภทผักและผลไม้

๑.)เลือกผลไม้สุกพอดีไม่สุกมากเกินไปที่สุกสดใหม่ไม่น่าเสียส่วนควรเลือกที่สดใหม่

๒.)ทำความสะอาดผักและผลไม้โดยการล้างผักผลไม้สะอาดเพื่อปลอดจากสารพิษดังนี้

•ถ้าเป็นผักผลไม้ควรปลอกเปลีกก่อน เพื่อป้องกันยาฆ่าแลงไปผสมกับน้ำผลไม้

•ล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อกนานประมาณ ๑๕-๒o นาที

•ล้างด้วยน้ำอีกครั้ง เพื่อลดปริมาณสารพิษ

•นำขึ้นมาจากน้ำ และทิ้งไว้ให้สะเด็ด

๒การเตรียม น้ำที่ใช้การนำมาผสมในเครื่องดื่ม ไม่ควรใช้น้ำบาดาบหรือน้ำประปาจากก๊อกโดยตรงเนื่องจากน้ำบาดาลมีรสผาดและในน้ำประปาจะมีคอลรีนผสมอยู่ ทำให้เมื่อนำน้ำมาใช้ผสมในเครื่องดื่มแล้วจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแปลไป

๓.การประกอบเครื่องดื่ม

คนเราทุกคนปราถนาที่จะมีสุขภาพที่ดี การรับอาหารที่ถูกสัดส่วนถูกสุขลักษณะดื่มเครื่องดื่มที่สะอาด มีประโยชน์ต่อร่างกาย ก็จะช่วยให้มีสุขภาพที่ถูกลักษณะ มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้วยังได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มมากขึ้น ช่วยทำให้ร่างกายชื่น มีสุขภาพที่แข็งแรง ชึ่งขั้นตอนการประกอบเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย  มีดังนี้

๓.๑การเตรียมอุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้ และวัตถุดิบ

ในการประกอบเครื่องดื่ม ควรเตรียมเครื่องมืออุปกรณ์ เครื้องใช้ และวัตถุดิบให้พร้อม

การเตรียมอุปกรณ์เครื่องมือ เครื่องใช้

๑.เตรียวเครื่องมืออุปกรร์ให้เพียงพอเหมาะสมต่อการใช้งาน

๒ใทำความสะอาดเครื่องมือเครื่องใช้ให้สะอาด

๓.ไม่ควรใช้เขียงเดียวกับที่หั่นเนื้อสัตว์มาหั่นผักและผลไม้

๔.ควรใช้หม้อเคลือบต้มเครื่องดื่มไม่ควรใช้หม้อทองเหลืองหรือหม้ออะลูมิเนียม

๒การเตรียใวัตถุ

๑.การเตรียมผักและผลไม้ ผักและผลไม้ทุกชนิดสามาร๔นำมาเป็นเครื่องดื่มได้

-เลือกผลไม้ที่สุกพอดีไม่สุกเกินไปเลือกที่สดให่ม

-ทะความสะอาดผักและผลไม้ด้วยการล้างผลไม้ให้สะอาดเพื่อปลอดจากสารพิษ

*ถ้าเป็นผลไม้ควรปอกเปลือกก่อน เพื่อป้องกันยาค่าแมลงไปผสมกับน้ำผลไม้

*ล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อกนานประมาณ 2 นาที

*แช่ในน้ำด่างทับทิมประมาน 15-20 นาที

*ล้างอีกครั้งเพื่อลดปริมาณสารพิษตกค้างในผักและผลไม้

*นำขึ้นมาจากน้ำ และทิ้งไว้ให้สะเด็ด

๒.การเตรียมน้ำ

*น้ำที่นำมาผสมกับเครื่องดื่ม ไม่ควรใช้น้ำบาดาลหรือน้ำบาดาลหรือน้ำประปาจากก๊อกโดยตรง

๓.๒ ตัวอย่างการประกอบเครื่องดื่ม

น้ำฝรั่ง

  ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่รู้จักกันโดยทั่วไป ให้ผลผลิตตลอดปี มีหลายพันธ์ เช่น ฝรั่งขี้นก ฝรั่งสารี่ ฝรั่งเวียดนาม เป็นต้น โดยทั่วไปจะนิยมรับประทานผลฝรั่งแก่จัดหรือสุก ฝรั่งมีวิตามินชีมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ  โดยมีวิตามินเอ บี๑บี๒บี๖ มีมากว่าส้ม ๔-๑๐ เท่า นอกจากนี้ ยังมีเส้นใยมากจึงทำให้การดูดซึมของน้ำตาลและไขมันในลำไส้เล็กลดน้อยลงการรับประทานผลฝรั่งจึงช่วยลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องลดอาหาร

ส่วนผสม

ฝรั่งล้างสะอาดหั่นเป็นชิ้น   ๑       ถ้วย

น้ำสะอาด                          ๓       ถ้วย

น้ำตาลทราย                       ๑/๔   ถ้วย

เกลือป่น                              ๑/๒   ถ้วย

วิธีทำ

๑.  นำชิ้นฝรั่งปั่นกับน้ำสะอาดให้ละเอียด ขณะปั่น เติมน้ำอยู่เสมอ

๒.  นำน้ำฝรั่งที่ปั้นได้มาตั้งไฟ เติมเกลือและน้ำตาลให้ได้ความหวานตามต้องการ

๓.  พอเดือดยกลง และทิ้งไว้ให้เย็น

๔. เทใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมอาหารว่าง

สรรพคุณทางยา

ช่วยป้องกันโรคลักปิดลักเปิดหรือโรคเลือดออกตามไรฟัน ลดสารพิษในร่างกายป้องกันไม่ให้ไขมันที่ผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคแข็งตัว รวมทั้งช่วยลดการถ่ายท้องด้วย

(ที่มา http://bass2540.wordpress.com)

 


 

 

      การจัดสวนถาด เป็นสิ่งที่ต้องคิดและทำเป็นขั้นตอนตามลำดับก่อนหลังจะทำให้การจัดสวนถาดแต่ละขั้นตอนสอดรับกัน ผลสุดท้ายก็จะได้สวนถาดตามที่ต้องการ ซึ่งขั้นตอนการจัดทำควรเริ่มตั้งแต่กำหนดรูปแบบเตรียมเครื่องมือ วัสดุอุปกรณ์ เตรียมดินและดำเนินการจัดทำ สำหรับขั้นตอนในการจัดสวนถาด มีขั้นตอนตามลำดับ ดังนี้

    

จัดเตรียมภาชนะ การเลือกภาชนะขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ไม้และสถานที่จัดวาง  ถ้าไม่ต้องการให้น้ำซึมจากรูระบายน้ำ ให้นำภาชนะมารองด้วยพลาสติก ภาชนะที่ค่อนข้างแน่นถี่ อาจไม่ต้องปูรองด้วยพลาสติก ถาดที่ใช้ได้แก่ ถาดเซรามิคหรือถาดดินเผา

 

นำต้นไม้ลงปลูกตามจุดที่กำหนด

 

หลังจากปลูกต้นไม้ตามตำแหน่งที่ต้องการแล้ว เติมดินปลูกหรือเครื่องปลูกจนเกือบเต็ม กดเบาๆ รอบโคนไม้ให้แน่นกันต้นเอนเอียงในภายหลัง รากจะกระทบกระเทือน

 

ทำเนินดิน ทางลาด หรือแอ่งน้ำ พูนดินทำเนินกดให้แน่น ขุดดินออกบ้างบริเวณที่จะทำแอ่งน้ำ บ่อน้ำ   เนินทำได้ง่ายๆ โดยการตักดินใส่ถ้วยแล้วคว่ำลงตรงจุดที่ต้องการ เติมดินรอบๆ โคนเพื่อแต่งฐานให้เป็นธรรมชาติ และกดให้แน่นแอ่งน้ำอาจใช้  ก้นถ้วยกดลงไปเป็นทรงบ่อ และยังเป็นการแต่งดินในตัว ตามขอบบ่ออาจแต่งด้วยกรวด หิน มอส ทำให้ดูเป็นธรรมชาติขึ้น

 

ตกแต่งผิวหน้าดินให้สวยงาม ก่อนจะโรยกรวดหรือวัสดุปิดผิวดินอื่นๆ อาจโรยทรายหยาบเสียชั้นหนึ่งก่อน จะกรองดินไม่ให้กระเด็นขึ้นมาเลอะเทอะหลังรดน้ำ แต่ถ้าจะใช้มอส ควรปลูกหรือปะวางติดผิวดินได้ทันที

 

ทำความสะอาดด้วยน้ำ ใช้สเปรย์ฉีดน้ำไล่เศษดินทรายออกจากผิวใบไม้ วัสดุประกอบและภาชนะ

 

Facebook เริ่มมายังไง?

หลายๆคนในคณะใช้ Facebook กัน ไม่ว่าจะเป็นการติดต่อระหว่างเพื่อนฝูง เล่นเกมส์ หรืออะไรอีกหลายอย่าง แต่มี ใครรู้บ้างว่า Facebook เกิดมาได้ยังไง เรื่องราวของ Facebook เริ่มจากนักศึกษา เบียร์ สัตว์ต่างๆ การ Hack และการโดนจับ ซึ่งดูจากการเริ่มต้นของ Facebook แล้วก็ Amazing มากๆว่า มาไกลถึงขนาดนี้ (ผู้ใช้งาน 400 ล้านคน) ในเวลาแค่ 6 ปี


Mark Zuckerberg

Facebook ก่อตั้งโดย Mark Zuckerberg พร้อมกับเพื่อนที่เรียนด้วยกันที่ Harvard คือ Dustin Moskovitz,  Eduardo Saverin, and Chris Hughes ความคิดที่จะทำ Facebook มาจาก เมื่อตอน Mark เรียนมัธยมอยู่ ซึ่ง ตอนนั้นที่โรงเรียนมีการถ่ายรูปนักเรียนและอาจารย์เก็บเอาไว้ เรียกว่า “facebook” (หรือหนังสือหน้า นั่นเอง)Facemash

แต่ก่อนที่จะเป็น Facebook ในปัจจุบัน Mark สร้าง Facemash ขึ้นมาก่อน Facemash เกิดเมื่อปี 2003 ตอนนั้น Mark เรียนอยู่ปี 2 ที่ Harvard ในเวลานั้นเค้าเพิ่งถูกแฟนทิ้ง Mark ก็เลยกินเหล้า กินเบียร์ เมาแหลก และก็เริ่ม เขียน Blog เพื่อให้ลืมสาวคนนั้น ขณะเดียวกัน Mark ก็เริ่มสร้าง “facebook” สำหรับหอพักของเค้า Mark บอกว่า รูปที่ถ่ายบางรูป น่าเกลียดมากจนเอาไปเปรียบเทียบกับพวกสัตว์ต่างๆได้เลย ฮะฮะ นี่คือจุดเริ่มต้นของ Facemash

Facemash กลายเป็น เวปที่นำรูปของนักศึกษามาจากหอพักทั้งหมดเก้าหอพักมาเก็บไว้ … Mark เขียนโปรแกรม ให้สุ่มรูปขึ้นมาคู่กันสองรูปแล้วให้คนโหวตว่า ใครหล่อหรือสวยกว่ากัน

แต่ว่า Mark เอารูปทั้งหมดมาจากไหน เพราะเค้าไม่น่าจะเดินไปขอรูปมาจากนักศึกษาทั้งหมดแน่ๆ คำตอบก็คือ เค้า Hack เข้าคอมพิวเตอร์ของ Harvard แล้วก็ ก็อปรูปมาซะ … สุดยอด แฮะ …

Facemash เป็นที่นิยมอย่างรวดเร็ว ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง มีคนเข้ามา 450 คน และมีคนดูรูปไปทั้งหมด 22,000 รูป แต่…ไม่มีอะไรโรยด้วยกลีบกุหลาบหรอกนะ … ไม่กี่วันต่อมา Harvard ปิดเวป Facemash แล้วก็แจ้งจับ Mark ข้อ หาละเมิดความเป็นส่วนตัว (Invasion of Privacy) และ Hack เข้าระบบคอมพิวเตอร์ … Mark เกือบถูกไล่ออก แต่ ตอนหลังก็ถูกถอนข้อหานี้ไป


Thefacebook

เทอมต่อมา ปี 2004 Mark เริ่มสร้างเวปใหม่ขึ้นมา เรียกว่า Thefacebook เค้าได้รับแรงบันดาลใจจากบทความใน หนังสือพิมพ์ที่เกี่ยวกับ กรณีของ Facemash บทความนั้นกล่าวว่า จริงๆแล้วเวปส่วนกลางลักษณะนี้น่าจะมีประโยชน์มากมาย

Thefacebook เริ่มใช้งานได้ในเดือนกุมภาพันธ์ ปี 2004 Mark บอกว่า หลายๆคนพูดถึงการมี facebook (จุดรวมรูปของนักศึกษาและอาจารย์) ของ Harvard … Mark พูดต่ออีกว่า มันเป็นอะไรที่ตลกมาก เพราะมหาวิทยาลัยต้องใช้เวลาเป็นปีๆกว่าจะทำเจ้าตัวนี้ขึ้นมา และตัวเค้าทำได้ดีกว่า แล้วก็ทำได้ในอาทิตย์เดียวภายในเวลาแค่ 24 ชั่วโมง Thefacebook มีคนลงทะเบียน 1,500 คน และ ภายในหนึ่งเดือน ครึ่งหนึ่งของนักศึกษาปริญญาตรีทั้งหมดลงทะเบียนกับเค้า

เดือนมีนาคมปีเดียวกัน Mark และกลุ่มเพื่อนๆ ก็ได้ขยาย Thefacebook ออกไปยัง มหาวิทยาลัยชั้นนำอื่นๆ (Ivy League) จากนั้น ก็ขยายไปทั่วอเมริกา และทั่วโลก

ในปี 2005 คำว่า The ก็ถูกถอนออกจาก ชื่อ Thefacebook … Mark และเพื่อนได้จดทะเบียนชื่อโดเมน facebook.com ในราคา $200,000 … แล้วก็มี Facebook ในวันนี้

สรุป

เรื่องราวความสำเร็จของ Facebook นั้น เป็นอะไรที่น่าติดตาม ถึงแม้ว่าอายุยังน้อยอยู่ แต่ Facebook ก็เติบโตขึ้นเรื่อยๆ และก็ประสบความสำเร็จ … น่าสนใจมากที่จะคอยจับตาดูว่า Facebook จะเป็นอย่างไรในอนาคต

  • ต้องไม่ใช้คอมพิวเตอร์ทำร้าย หรือละเมิดผู้อื่น

  • ต้องไม่รบกวนการทำงานของผู้อื่น

  • ต้องไม่ใช้คอมพิวเตอร์เพื่อการโจรกรรมข้อมูลข่าวสาร

  • ต้องไม่สอดแนม แก้ไข หรือเปิดดูแฟ้มข้อมูลของผู้อื่น

  • ต้องไม่ใช้คอมพิวเตอร์สร้างหลักฐานที่เป็นเท็จ

  • ต้องไม่คัดลอกโปรแกรมของผู้อื่นที่มีลิขสิทธิ์

  • ต้องไม่ละเมิดการใช้ทรัพยากรคอมพิวเตอร์โดยที่ตนเองไม่มีสิทธิ์

  • ต้องไม่นำเอาผลงานของผู้อื่นมาเป็นของตน

  • ต้องคำนึงถึงสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับสังคมที่เกิดจากการกระทำของท่าน

  • ต้องใช้คอมพิวเตอร์โดยเคารพกฎระเบียบกติกาและมีมารยา